segunda-feira, 18 de setembro de 2017

Sharish - Perfect Serve 3

Com o aroma fresco e perfumado da lúcia-lima, faz deste gin tónico, uma agradável companhia. E se juntarmos a este momento de prazer, uns "Figos com mel e queijo de cabra" do "Tempero da Nesita", então, passamos para outro nível...


Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
1 saqueta de chá de lúcia-lima
20 cl agua tónica Fever Tree Mediterranean

Num copo à parte, verta o gin e coloque a saqueta de chá em infusão por cerca de 5 minutos. Entretanto, gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão, torça a casca na direção do interior do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo coloque-a dentro deste. Adicione a infusão do gin com a saqueta do chá. Mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Jinzu - Perfect Serve 2

Um gin tónico para toda a família, para eles e para elas, na companhia de um guloso "Frango assado com molho satay" do "Tempero da Nesita".


Ingredientes:
5 cl gin
4 cerejas em conserva
20 cl agua tónica Qyuzu

Num copo à parte, junte o gin e as cerejas e deixe em infusão cerca de 5 minutos. Entretanto, gele o copo do gin tónico com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Adicione o gin e as cerejas enfiados em um palito que estiveram em infusão. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar, mexer ligeiramente com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Brockmans - Perfect Serve 3

Delicie-se com este gin tónico na companhia de uma fresca e saudável "Salada perfumada de meloa com frutos do bosque" do "Tempero da Nesita".


Ingredientes:
5 cl gin
zest de mandarina
1 dúzia de groselhas
20 cl agua tónica 1724

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de mandarina "sem a pele branca", torça a casca na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro deste. Adicione o gin, e com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Por fim, enfeite com o cacho de groselhas.


segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Blue Ribbon - Perfect Serve 3

Um gin tónico muito agradável, com botânicos que casam na perfeição com este london dry gin. Experimente este gin tónico na companhia de uma "Bruscheta de cogumelos com ervas aromáticas" que pode encontrar no "Tempero da Nesita".


Ingredientes:
5 cl gin
zest de limão
3/4 bagas de pimenta de cubeba
1 raminho de tomilho
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão "sem a parte branca", torça a casca para libertar os óleos, na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro deste. Junte o tomilho e adicione o gin. Com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

segunda-feira, 21 de agosto de 2017

Hendrick's - Perfect Serve 2

E porque estamos no verão... Aproveite para se hidratar com este gin tónico, acompanhado de uma refrescante e saudável "Salada de pepino com sementes e tomate seco" do "Tempero da Nesita"


Ingredientes:
5 cl gin
2 tiras finas de casca de pepino
1/2 colher de café de pétalas de rosa
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Coloque as cascas de pepino e as pétalas de rosa dentro do copo e adicione o gin. Mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Tanqueray "Export Strength" - Perfect Serve 1

Um gin tónico muito agradável no paladar, com o aroma fresco da lima e um ligeiro travo picante do gengibre. Um gin tónico ideal para os dias quentes de verão, na companhia de um sempre apetitoso "camarão picante com alho e gengibre" do "Tempero da Nesita"


Ingredientes:
5cl gin
zest de lima
2 rodelas finas de gengibre
20 cl agua tónica Schweppes premium

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Torça o zest de lima na direção do interior do copo e passe-o pela borda. Corte duas rodelas finas de gengibre fresco e passe uma delas também pela borda do copo. Coloque estes ingredientes dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Magellan - Perfect Serve 3

Mais um gin tónico muito agradável no paladar, com a canela o toque citrico da laranja e o inconfundível sabor do cardamomo. Experimente acompanhar este gin tónico com um "Caril de Borrego à moda da Indía" do "Tempero da Nesita"  


Ingredientes:
5 cl gin
zest de laranja
1 pau de canela
2 vagens de cardamomo
20 cl agua tónica Schweppes premium


Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de laranja, torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro do copo. Acrescente o pau de canela e as sementes das vagens do cardamomo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexer ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.