sexta-feira, 20 de maio de 2016

Bloom - Perfect Serve 2


Ingredientes:
5cl gin
2 morangos
20 cl agua tónica 1724

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um morango em fatias finas, passe uma delas pela borda do copo e deite-as para dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que o aroma do morango se misture com o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
Finalize, decorando o gin tónico com um morango.

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