Gin Mare - Perfect Serve 5

Mais um gin tónico fantástico com aromas tipicamente mediterrâneos, deste magnifico Gin MARE.

Um gin tónico perfeito para iniciar uma refeição de "Bacalhau com chouriço e alecrim" do "Tempero da Nesita".

Ingredientes:

5 cl gin
2 tomates cherry
2 folhas de manjericão
1 raminho de alecrim
20 cl agua tónica Fever-Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte o tomate cherry em 3 rodelas e coloque-as num palito alternando com as folhas de manjericão, coloque no copo do nosso gin tónico juntamente com o alecrim. Adicione o gin e com a juda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.